Коктейли в Зеленоградских клубах

Оказывается, мята отлично сочетается с инжиром. Хотя сейчас еще не сезон таких фруктов, предлагаю вам рецепт на будущее. 8-10 листьев мяты 2 ч. л. инжирного джема 90 мл бурбона 1 инжир и веточка мяты для украшения Листья мяты порвать, размять пестиком вместе с джемом в высоком стакане. Добавить колотый лед, затем влить бурбон и перемешать. Инжир разрезать на половинки, нанизать на зубочистку и украсить ...

В начале 1900-х Ngiam Tong Boon из отеля Raffles Hotel в Сингапуре впервые смешал этот коктейль. Слинги раньше разбавляли холодной водой, так как они обязательно содержат сахарный сироп, сахар или сладкий ликер, и в чистом виде бывают приторно-сладкими, сейчас их просто делают с большим количеством льда и выливают в бокал со льдом. Рецептов коктейлей из этой категории много, "Сингапурский слинг" самый, пожалуй, известный. Есть несколько вариаций ...

Этот напиток или коктейль (называйте, как хотите) может подаваться с ромом (темным) или без него. В любом случае дайте напитку настояться около 30 минут, чтобы все ароматы перемешались. Рецепт на 8 персон. 6 чашек яблочного сидра 2 чашки клюквенного сока четверть чашки коричневого сахара 4 гвоздики 2 палочки корицы 6 анисовых звездочек 1 лимон, тонко нарезанный 1,5 чашки темного рома (по желанию) ...