Коктейли в Зеленоградских клубах

«Аффогато», итальянский десерт на основе мороженого и кофе предстает перед нами в новом свете, в виде коктейля. 2 чашки цельного молока 2 чашки сливок 1 чашка зерен кофе 8 яичных белков 3/4 чашки сахара 1/3 чашки сиропа 180 г белого шоколада 1-2 ст.л. коньяка 3/4 чашки свежесваренного эспрессо 3/4 ч.л. молотого кофе корица

Экстремально полезный безалкогольный напиток на основе свежих фруктов и содовой. клубника 1 чашка ананасового сока (лучше свежевыжатого) 1,5 ст. л. сахара 2/3 чашки содовой Клубнику промыть, удалить плодоножки, положить в чашку, добавить сахар. Дать настояться, либо подогреть. Переложить в блендер, добавить ананасовый сок, и смешать до однородной массы. Протереть его через сито, чтобы удалились семена ...

В начале 1900-х Ngiam Tong Boon из отеля Raffles Hotel в Сингапуре впервые смешал этот коктейль. Слинги раньше разбавляли холодной водой, так как они обязательно содержат сахарный сироп, сахар или сладкий ликер, и в чистом виде бывают приторно-сладкими, сейчас их просто делают с большим количеством льда и выливают в бокал со льдом. Рецептов коктейлей из этой категории много, "Сингапурский слинг" самый, пожалуй, известный. Есть несколько вариаций ...